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BHT是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂。 虽毒性较大,但其抗氧化能力较强,耐热及稳定性好,既没有特异臭味,也没有遇金属离子呈色反应等缺点,而且价格价廉,仅为BHA的1/8~1/5.一般与BHA配合使用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。
化学名称:2,6-二叔丁基对甲基苯酚
化学文摘注册号:128-37-0